Chich’Carottes

Une excellente alternative au Chich’poulet pour les vegans et végétarien, le Chich’carotte. Même composition que le chich’poulet mais sans le poulet. Pois chiche, carottes, bouillon de légumes (extrait de celeri) et épices. Tout aussi savoureux, tout aussi nourissant et tout aussi facile à préparer.

Disponible en pot de 350g

Chich’poulet

Ce repas complet, composé de pois chiche, de poulet, de carottes, de bouillon de légumes (extrait de céleri) et d’épices, est facile et rapide à préparer. Il suffit de le réchauffer doucement dans une casserole ou de verser son contenu dans une assiette et le passer aux micro-ondes. Peut facilement être emporté sur son lieu de travail.
Disponible en pot de 370g.

Chich'Poulet

Tripes de boeuf nature

Une préparation qui fera plaisir au puriste et à ceux qui aiment les repas de brasserie. Les tripes de bœuf nature. Composée de tripes de bœuf cuites, de bouillon de bœuf, de vin blanc, de carottes, de céleri, de poireaux, de girofle, de feuilles de laurier, de sel et de poivre, les tripes de bœuf nature de Mamie-claire se déguste façon neuchâteloise.
Déverser le contenu du bocal dans un caquelon (ou une casserole). chauffer jusqu’à ébullition et servir chaud. S’accompagne de pommes de terre bouillies ou en robe des champs, d’une vinaigrette ou de 3 petits saladier contenant des oignons émincés, de persil et d’une mayonnaise.

Ce pot de 740g (420g égoutté) convient pour 1 à 2 personnes.

Sauce aux champignons

Sauces aux champignons

Une valeur sûre à déguster de mille façons

Ingrédients: Champignons de paris frais, bolet et cornes d’abondance séchées,, vin huile de colza, échalottes, farine de blé, épices, bouillon, extrait de céleri, sel. poivre

Conseil de préparation: Réchauffer gentiment dans une casserole.

Se déguste dans des feuilletés, sur une trance de pain toaster, des pâtes, du riz ou sur de la viande.

Contenance: 180 gr, 280 gr

Particularité: Cette sauce convient également aux végans

Sauces aux morilles

Sauces aux morilles

Un grand standard qui donne un air de fête à vos repas,

Sauces aux morilles – Ingrédients: Morilles, crème,, vin, alcool de vin, échalottes, épices, farine de blé, maïzena, bouillon, extrait de céleri,

Conseil de préparation: Réchauffer gentiment dans une casserole.

Se déguste dans des feuilletés, sur une trance de pain toaster, des pâtes, du riz ou sur de la viande.

Contenance: 90 gr, 160 gr

Sauce « L’armailli »

Sauce « L’armailli »

Arrêt au chalet d’alpage

Ingrédients: Jambon, vin, lait, crème, fromage, carottes, poireaux, oignon, huile de colza, farine de blé, ail, bouillon (extrait de céleri) persil, sel, poivre.

Conseil de préparation: Réchauffer gentiment dans une casserole.

Se déguste avec des pâtes

Contenance: 180 gr,

Sauce « La vaudoise »

Sauce « La vaudoise »

Quand le jardin rencontre le lac

Ingrédients:

Poireaux, lardons, crème. lait, vin,
huile de colza, farine de blé,
bouillon extrait de céleris, poivre.

Conseil de préparation: Réchauffer gentiment dans une casserole.

Se déguste avec des pâtes

Contenance: 180 gr,

Sauce « La lacustre »

Sauce « La lacustre »

Quand le jardin rencontre le lac

Ingrédients: Truite fumée, vin, lait, crème, céleri, carottes, beurre, échalotes, persil, jus
de citron, huile de colza, farine de blé, bouillon extrait de céleri, sel, poivre.

Conseil de préparation: Réchauffer gentiment dans une casserole.

Se déguste avec des pâtes

Contenance: 180 gr,

Sauce « La vallonnière »

Sauce « La vallonnière »

Une explosion de saveur et n voyage dans le pays de l’absinthe

Ingrédients: Tomates, agneau, boeuf, petits, pois, carottes, céleri, oignons, absinthe, farine de blé, fenouil, bouillon, sel, huile de colza, poivre, piments

Conseil de préparation: Réchauffer gentiment dans une casserole.

Se déguste sur des pâtes, du riz, de la purle de pomme de terre ou de la polenta

Garniture pour bouché à la reine

Garniture pour bouchée à la reine

Garniture pour bouchée à la reine

De retour dans la cuisine de grand-maman

Ingrédients: Langue de bœuf, poulet, champignons de paris, bouillon de légumes, extrait de céleri, crème, vin blanc, bolets, cornes d’abondance, farine de blé, huile végétale, sel, poivre.

Conseil de préparation

Réchauffer gentiment dans une casserole.

Se déguste dans des coques de vol-au-vent ou sur du riz